には少し早いですがクリスマスイベントの告知です。
２２日から２５日までの４日間
毎年ご好評いただいているチキンや
スパークリングワインをご用意してお待ちしています。
さらに今年はいつもと目先のかわったお通しも
ご用意しておりますので、皆様お誘い合わせの上
お越し下さいませ。
モルトも何かあけちゃうかも・・・？
井上
世界最強モルト入荷！
話題の商品を続々と発表するブルイックラディから
最強のピーティーモルトを使用した
オクトモア３rdリリースが届きました。
ピーティーなアイラモルトの中でもアードベッグや
ラフロイグといった個性派の約３倍。
１５２ppmのフェノール値を誇ります。
まさにピーティーモルトのニュータイプ！！
テイスティング
２、３席隣まで広がる圧倒的なピート
キャラメル、潮、麦芽
時間が経つとヨード、バニラなどが混じり合ってくる
個性派なだけでなく満足度もある一本
即完売必至！！
お早めにどうぞ。
井上
井上おすすめ！今年３本の指に入る１本です！！
スプリングバンク蒸留所と同じキャンベルタウンにある
グレンスコシアの珍しい長熟モルトが入りました。
かつて３０近い蒸留所があったキャンベルタウンも
今では３カ所のみになっています。
なかでもグレンスコシアは操業が不定期で
特に長熟に関しては見る機会がなかなかありません。
テイスティング
マンダリンオレンジのようなはっきりとした柑橘
蜂蜜、キャラメル、グレープフルーツのワタ
わずかに潮を感じる
全体的に柔らかくまとまっているが長く続く余韻が
苦みから力強い潮味へと変化していく
本日０時 ボージョレ解禁！！
今年もボージョレの季節がやってきました。
ラブレ・ロワの新鮮な果実味、フルーティーな一本。
牛ほほ肉のワイン煮込みも数量限定でご用意があります。
ドイツの白ワインの新酒 デア・ノイエも是非お楽しみください！！
ハロウィンパーティーのお知らせ
今週土曜日の３０日にふくろうにて
ハロウィンパーティーを行います。
仮装してご来店頂くとノーチャージ！
さらに優勝者には
ランチクルーズペアチケットプレゼント！！
皆様ふるってご参加ください
井上
山崎蒸留所限定ボトル入荷！！
お久しぶりの更新ですみません（汗
今月の２４日、京都は山崎蒸留所へ従業員一同で
研修旅行に行っていりました。
日本で第一号のモルト蒸留所と言うことで
大変勉強になる研修旅行でした。
もちろんせっかく京都まで行って
手ぶらで帰ってきたわけではございませんｗｗ
山崎の育んできた多彩なモルト原酒を楽しんでいただく
限定シングルモルトシリーズの第1弾として去年発売し
好評のうちに完売となったため、再度数量限定で発売されたものです。
バランスの取れた甘み･酸味･苦み。
リッチな果実香。
４８％のアルコールを感じさせないボリュームがあります。
１杯￥１，５００です。
期間限定！！
チーフ井上の所蔵ボトルを地下爆発から１年の節目に
大放出いたします！！
今だけ！！
ベリーズオウンセレクションのポートエレンを
期間限定２，８００円！！
確かに高い金額ではありますが
間違いなく通常出せない金額での提供です。
是非この機会にどうぞっ！！
普段はクラシックをスタンダードボトルとして取り扱っておりますが ブルイックラディ ピート ブルイックラディ X４＋３ の二本を追加いたしました
ブルイックラディ ピート は２００８年に限定で出されたボトルで、
ピートレベル３５ppmに焚かれたモルトを使用し、
バーボン樽熟成。雪解け水で４６％に加水されています。
蜂蜜、ヴァニラ、ピート、オーク､塩味のバランスがよく
まさにアイラのクラシックスタイルを作った一本です。
そしてX４＋３ですが、かつて存在した４回蒸留を復活させた
ジム・マキュワンの意欲作です。
３年熟成もバーボン樽以外にヴァージン・オーク樽を使用し
全く新しい香りを実現。
ミント､マスカット、オレンジのような香りがふんだんにしてきます。
どちらも数量限定商品です。
ぜひクラシックとともにお召し上がりください。
井上
明日から新スタンプラリー開催！！
明日２９日より国産モルト限定のスタンプラリーを開催いたします。
日頃なかなか見ない。
知ってはいたけど飲んでいない。
そんな地ウイスキーをはじめとして全１２種類を集めました。
もちろん前回同様無くなるまでの１本勝負！！
お早めの参加をお待ちしておりますm(_ _)m
ラインナップは明日以降紹介します。
井上
新商品入荷のお知らせ
更新が遅れ、もう召し上がって頂いた方もいるかとは思いますが
あらためてアードベッグのコリーヴレッカンとアムルットの紹介です。
コリーヴレッカンはアードベッグのオフィシャルボトルとして
一番新しいものでカスクストレングス57.1％のボトルです。
コリーヴレッカンとはアイラ島の北東の海峡に現れる
渦潮のことを指すそうです。
ポイントは熟成の樽。
主にブランデーの熟成に使われる｢フレンチ・オーク｣
と言う樽で熟成した原酒を一部に使用しています。
スパイシーでチョコレートのようなニュアンスを感じさせ、
エスプレッソ、カシスなどの香りがまさに舌の上で｢渦巻く」。
定番化商品ですが輸入は不安定なようなのでまだお試しでない方は
お早めに飲まれることをおすすめします。
そして久々の入荷になりますが
インドウイスキー｢アムルット｣です。
なんと今回のボトルはヘビーピート。
アムルット独特のまさにカレーの様なスパイス。
そしてそれを包み込むヘビーピート。
今までのウイスキーになかった味・香りが味わえます！！
ボトラーズもブラックアダーとなれば飲まずにはいられないですね。
月末にはイベントを企画しております。
詳細はまた近いうちに公開しますのでもう少々お待ちください。
井上